Cu tot mai mulți oameni adoptând un stil de viață sănătos și alternativ, laptele vegetal a devenit o opțiune populară și delicioasă pentru cei care doresc să evite produsele lactate sau să exploreze noi arome și texturi. Cu ajutorul unui Thermomix, poți prepara lapte vegetal proaspăt și gustos chiar în confortul casei tale, fără aditivi sau conservanți. În acest articol, vom explora cinci rețete ușoare și sănătoase pentru lapte vegetal preparat la Thermomix.

1. Lapte de migdale:
   • Ingrediente:
     • 1 cană de migdale crude
     • 4 căni de apă
     • 1 linguriță de extract de vanilie (opțional)
     • Îndulcitor natural (opțional, după gust)
   • Instrucțiuni:
     1. Înmuiați migdalele crude în apă timp de cel puțin 6 ore sau peste noapte.
     2. Clătiți migdalele și adăugați-le în bolul Thermomix împreună cu apa și extractul de vanilie.
     3. Mixați la viteză maximă timp de 1-2 minute sau până când obțineți o consistență fină și omogenă.
     4. Strecurați laptele de migdale folosind o sită sau o pânză de tifon și stocați-l într-un recipient sigilat în frigider.
2. Lapte de cocos:
   • Ingrediente:
     • 1 cană de fulgi de cocos uscați și neîndulciți
     • 4 căni de apă caldă
   • Instrucțiuni:
     1. Adăugați fulgii de cocos și apa caldă în bolul Thermomix.
     2. Mixați la viteză maximă timp de 2-3 minute sau până când obțineți o consistență cremoasă.
     3. Strecurați laptele de cocos folosind o sită sau o pânză de tifon și stocați-l într-un recipient închis ermetic în frigider.
3. Lapte de ovăz:
   • Ingrediente:
     • 1 cană de ovăz
     • 4 căni de apă
     • 1 linguriță de extract de vanilie (opțional)
     • Un praf de scorțișoară (opțional, pentru aromă)
   • Instrucțiuni:
     1. Adăugați ovăzul și apa în bolul Thermomix și lăsați să se înmoaie timp de 15-20 de minute.
     2. Adăugați extractul de vanilie și scorțișoara, dacă folosiți.
     3. Mixați la viteză maximă timp de 2-3 minute sau până când obțineți o consistență fină.
     4. Strecurați laptele de ovăz folosind o sită sau o pânză de tifon și stocați-l în frigider.
4. Lapte de orez:
   • Ingrediente:
     • 1 cană de orez brun
     • 4 căni de apă
     • Un praf de sare (opțional)
   • Instrucțiuni:
     1. Clătiți orezul sub apă rece și adăugați-l în bolul Thermomix împreună cu apa și sarea, dacă folosiți.
     2. Mixați la viteză maximă timp de 2-3 minute sau până când orezul este complet măcinat și laptele are o consistență fină.
     3. Strecurați laptele de orez folosind o sită sau o pânză de tifon și depozitați-l într-un recipient închis ermetic în frigider.
5. Lapte de caju:
   • Ingrediente:
     • 1 cană de caju crud
     • 4 căni de apă
     • 1-2 lingurițe de îndulcitor natural (opțional)
   • Instrucțiuni:
     1. Înmuiați caju în apă timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte.
     2. Clătiți bine caju și adăugați-l în bolul Thermomix împreună cu apa și îndulcitorul, dacă folosiți.
     3. Mixați la viteză maximă timp de 2-3 minute sau până când obțineți o consistență fină și cremoasă.
     4. Strecurați laptele de caju folosind o sită sau o pânză de tifon și stocați-l în frigider.

Concluzie: Cu ajutorul unui Thermomix, poți prepara cu ușurință lapte vegetal proaspăt și delicios acasă, fără aditivi sau conservanți. Aceste rețete sunt ușor de realizat și pot fi personalizate în funcție de preferințele tale de gust. Încearcă-le și bucură-te de beneficiile laptelui vegetal în dieta ta zilnică!